1. Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals : Manual 4: Baking and Cooling of Biscuits
المؤلف: Manley, Duncan
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: ، Cookies -- Laboratory manuals,، Biscuits,، Cookies
رده :
TX
772
.
B63
1998
2. Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals : Manual 6 : Biscuit Packaging and Storage
المؤلف: Manley, Duncan
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: ، Cookies -- Laboratory manuals,، Biscuits,، Cookies
رده :
TX
772
.
B65
1998
3. Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals : Manual 3 : Biscuit dough piece forming
المؤلف: Manley, D.
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: ، Cookies -- Laboratory manuals,، Biscuits,، Cookies
رده :
TX
772
.
B6
1998
4. Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals : Manual 2 : Biscuit doughs
المؤلف: Manley, Duncan
المکتبة: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (طهران)
موضوع: ، Cookies -- Laboratory manuals,، Biscuits,، Food industry and trade,، Cookies,، Food industry and trade
رده :
TX
772
.
B68
1998
5. Ingredients: types, handling, uses
المؤلف: Manley, D. J. R.)Duncan J. R.(
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: Laboratory manuals ، Cookies,Laboratory manuals ، Crackers
رده :
TX
772
.
M261
6. Secondary processing in biscuit manufacturing: chocolate enrobing, moulding, sandwich creaming, icing, application of jam, marshmallow, caramel, troubleshooting tips
المؤلف: Manley, D. J. R.)Duncan J. R.(
المکتبة: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع: Laboratory manuals ، Cookies,، Cookies
رده :
TX
772
.
M265
